Curso de escultura durante o mês de Fevereiro

Todos os sábados de Fevereiro, entre as 15 e as 17 horas, terá lugar no Sukhothai um curso de escultura em fruta. Com um limite máximo de 8 alunos, visa proporcionar a antiga técnica siamesa de confecção de pratos decorados. Integrando quatro módulos - materiais, produtos, técnica elementar/ frutos e técnica avançada/ frutos e legumes - permitirá aos cursandos adquirir competências que aplicarão indistintamente da natureza da tradição gastronómica que desenvolvem. Para os tailandeses, bem como, aliás, para as gastronomias extremo-asiáticas, o elemento decorativo - neste caso, decorativo e alimentar - é considerado elemento relevante para a aferição da qualidade de uma refeição.

Antes do Lisboa-Dakar

A equipe técnica tailandesa que participou no último Lisboa-Dakar, juntamente com alguns pilotos, motards e jornalistas desportivos de cadeias de televisão, acorreram ao Sukhothai na antevéspera e véspera do início da competição. Em pleno coração de Lisboa, asiáticos, europeus e até um "homem azul" - tradutor tuaregue - deliciaram-se com os pratos que o nosso restaurante ofereceu.